RADIONICA ANTIČKE KUHINJE

28.10.2024.

Naslovna / Novosti

U utorak, 22. listopada, u našoj školi gostovali su Mateo Cader i Luka Šop, studenti Odsjeka za klasičnu filologiju Filozofskog fakulteta u Zagrebu. U suradnji s našim profesorom grčkog jezika Ivanom Hrbudom održali su predavanje i radionicu o antičkoj kuhinji što je dio projekta Antička kuhinja Odsjeka za klasičnu filologiju Filozofskog fakulteta u Zagrebu.

Govorili su o prehrani Grka i Rimljana, te predrasudama koje imamo o tome, o običajima vezanim za pripremu hrane i objedovanje, začinima koje su koristili te o vrstama kolača.

Nakon predavanja uslijedila je radionica pripreme kolača po imenu globi. Sa studentima smo preveli recept za izradu globa iz djela O poljodjelstvu Marka Porcija Katona Starijeg, nakon čega su se učenici  sami  mogli okušati u pravljenju tijesta te oblikovanju kuglica, koje smo pržili u ulju.  Globe smo kasnije degustirali uz med ili sok od grožđa.

Predavanje je bilo vrlo zanimljivo, jer smo naučili ponešto o antičkoj kuhinji. Zahvaljujemo se studentima što su održali ovu radionicu u našoj školi i veselimo se budućoj suradnji.

20241027 18334820241027 18333920241027 18332120241027 18323920241027 18321320241027 18320420241022 11544120241022 11543520241022 11542420241027 183248